Le grand four maçonné dans l'angle sud-est de la travée méridionale (salle XLIX) de la cuisine sud ressemble à une énorme jarre pansue. À gauche, une série de foyers plus modestes.
Le grand four maçonné dans l'angle sud-est de la travée méridionale (salle XLIX) de la cuisine sud ressemble à une énorme jarre pansue. À gauche, une série de foyers plus modestes. (Attention, la numérotation sur les cartels de fouille ne correspondent pas avec celle, finale, du FIFAO 28).
Depuis l'angle nord-ouest de la cuisine (salle X), vue plongeante sur le four, construit de briques cuites et alimenté en air par un conduit en céramique situé à sa base. À sa droite, les foyers.
Depuis l'angle nord-ouest de la cuisine (salle X), vue plongeante sur le four, construit de briques cuites et alimenté en air par un conduit en céramique situé à sa base. À sa droite, les foyers. On devine à droite le passage vers la salle XI.
Vue sur le four de la cuisine (salle XIV). L'ouverture à sa base permettait l'alimentation en air du feux. On devine à droite une niche comportant des supports pour étagères.
Le four a pain, en brique cuite, de la cuisine (salle 18). Le col de vase serti dans la paroi est une ouverture d'aération pour la combustion. Originellement de forme tronconique, son alimentation en combustible se faisait par le haut. Une fois le four chaud, les galettes de pâte étaient collées sur la paroi et se décollaient une fois le pain cuit.
Vue plongeante sur le four à pain installé à l'angle sud-est de la cuisine (salle 23). De forme légèrement tronconique, il est construit en brique crue et recouvert à l'extérieur d'un enduit de terre. Derrière lui, les vestiges des latrines tardives (salle 23bis).
Vue plongeante sur le four a pain en brique cuite de la cuisine. Originellement de forme tronconique, son alimentation en combustible se faisait par le haut. Une fois le four chaud, les galettes de pâte étaient collées sur la paroi et se décollaient une fois le pain cuit.
Vue plongeante sur le four à pain de la cuisine nord-ouest (salles 30-31). Construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture.
Le four à pain de la cuisine nord-ouest (salles 30 et 31) est construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture. On distingue le conduit de tirage, percé dans la paroi est du four.
Vue plongeante sur le four à pain de la cuisine nord-ouest (salles 30 et 31). Construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture. On distingue le conduit de tirage, percé dans la paroi est du four.
Surplombé par une niche cintrée simple ( niche 74), le four à pain de la cuisine nord-ouest (salles 30 et 31) est construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture. À droite, dans la continuité du four, un plan de travail a été aménagé.
Vue plongeante sur le four à pain de la cuisine nord-ouest (salles 30 et 31). Construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture.
Vue plongeante sur le four à pain de la cuisine nord-ouest (salles 30-31). Construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture.
Surplombé par une niche cintrée simple ( niche 74), le four à pain de la cuisine nord-ouest (salles 30 et 31) est construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture. À droite, dans la continuité du four, un plan de travail a été aménagé.
À l'entrée de la cuisine nord-ouest (salle 30), se trouve le four à pain. Construit en brique crue et enduit de terre noire mêlé à des fibres végétales, il est de forme rectangulaire à sa base et circulaire à son ouverture. Il est prolongé par un plan de travail et surplombé par une niche cintrée simple (niche 74). À sa gauche, la porte d'accès à la cour.
Depuis l'angle nord-ouest de la cuisine (salle X), vue sur le four, construit de briques cuites et alimenté en air par un conduit en céramique situé à sa base. À sa droite, les foyers.
Fond de la niche de la paroi ouest du vestibule. Il s'agit d'une table horaire indiquant la position du soleil au moment de la neuvième heure pour chaque mois de l'année.
